她让安皓待在旁边全程观看,一点点讲解给他听。
“松鼠桂鱼,是江南名菜。”
“色香味形声,将这五要素全都做到,才算是学成。”
安皓立刻点头,拼命记笔记。
柳薇薇抓起一条活蹦乱跳的桂鱼,啪一下利落用刀背敲晕,去鳞去腮,剖腹去内脏洗净沥干,一步步处理给安皓看。
“以后这些,都由你来做。”
“熟练了之后,再交给机器人。”
安皓看得都呆了,更别提玻璃窗外面的食客。
她这一手极其血腥,但因为做得极快,看起来竟然有几分赏心悦目。
柳薇薇手起刀落,一刀就切下完整的鱼头,按住鱼身,快刀就沿着刚才切下的平滑刀口横匹至鱼尾处。
安皓离得近,看得最清楚。
她的刀完全贴着鱼骨,把鱼身一个翻面,再横匹而下,便轻轻松松把一根完整鱼骨全都拆了出来,鱼尾甚至还连在鱼肉上!
这一手又是跟切丝不同的震撼!
安皓吞了下口水。
“看好了,先切直刀,再切斜刀。”
一句似曾相识的八字诀窍……又飘到了安皓耳朵里,他瞬间瞪大眼,甚至立刻把智脑录像功能打开,死死地盯住了她的手。
这次没有啪啪啪的激烈菜刀声,但每一刀滚落鱼肉之后,看似没有切成任何条状丝状,但最后却在她手中开出了一朵朵十字花。
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