上一点儿，以后开集的时候去集上卖黄金豆腐。”

    肖氏吃的开心，她愿意辞工也是想着要找点儿其他的法赚钱，当下很感兴趣：“大丫，炉跟铁锅都不便宜，咱能在家里做了再带到集上去卖吗？”

    这倒是不行的，李沅锦摇摇头：“这黄金豆腐一定要现炸才好吃，要是炸出来不立刻吃了，外皮就不脆了，也没有那种特殊的咸香了。”

    如此，肖氏只能点点头，李守信吃了两块，又给二丫跟豆丁分了，回头问李沅锦：“但是大丫，这豆腐得费不少油吧？”

    乡下也不是没人吃豆腐，逢年过节，或者家里人情往来，开席都需要有豆腐，但是一般人家哪里舍得放多少油，都是豆腐煮白菜，就是穆家食肆里也顶多就是做个麻婆豆腐。

    像这样用油炸豆腐，能不好吃吗！那吃的都是油啊！

    李沅锦知道李守信的担心，解释道：“爹，我已经去集上打听过了，一个巴掌大的葱油饼跟手心大的糯米粑粑，用油炸的，集上都要卖两文钱。”

    “咱们这臭……哦不，黄金豆腐，就买放了两天的豆腐，一文钱能出两百块，咱们就卖两文钱六块，三文钱十块，这样一文钱的豆腐少也能卖出六十文，这油三十文一斤，两百块豆腐用不了三十文的油，加上调料，咱们一块能赚二十文呢！”

    算下来，如果生意好，一个集上能卖出去五六块豆腐的话，也是一两百文钱，够家里买米吃一个月的了！

    肖氏跟李守信听李沅锦完，确实

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