怕也不能符合您的要求。到时候,再把您急着气着,反倒不美了。
再说了,咱们当初宣传的时候,也说了整桌席面都是您一人的心血,咱们追求的就是这种极致的美食。所以,咱们一桌席面的价格也比外面高出几倍。
说白了,咱们现在不需要太快扩大买卖,只要稳稳当当地,把牌子打出去打响了。你的手艺这么好,牛大爷和牛哥招呼的也周到。那些客人肯定会来咱们店里继续吃饭的。
到时候,人越来越多,六个席面不够用,那自然是手快有手慢无,他们都提前预定,谁抢着是谁的。”
苏秀秀这么一解释,孟洪明倒也明白多了。
这时,容五爷又忍不住笑道。“我看这丫头说得很有道理。不然咱们就按照她说的这个,一步一步地慢慢来吧。说不定,还有什么奇效呢?”
三人又详细商量了其他需要注意的地方。
苏秀秀是觉得孟叔最好能多改变席面的菜品。
现在客人少,还没打开局面,也不用分得太详细。
等到他们真正在京城打出名气来,最好一周七天菜式都能有一些变化。
到时候,客人想吃什么都可以定那天席面了。
孟洪明干脆就把苏秀秀的话都记下来。原本他觉得容五爷是个做生意的好手。
容五爷不止胆子大,想法也跟平常人都不太一样。
没想到,到了苏秀秀这边,更有青出于蓝胜于蓝的架势。
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