,所以她说的小蛋糕,其实就是比较蓬松的软面包。
以前因为方便挑去卖,烤面包大多比较干。
那后面可以重点加工类似手撕面包这种所谓的蛋糕。
拿笔在纸上思考了一会,最后定下几个品种:空气蛋糕、元宝蛋糕、虎皮卷。马卡龙。
一会儿去大的食品商场看看,能不能买到一些水果罐头,如果有芒果和草莓这些,可以考虑做一些精致的小蛋糕。
对了,还有三明治。
这个跟肯德基的汉堡非常像,中间裹着一层火腿和蔬菜,如果能进一批火腿肠回来,应该也能吸引一批爱咸味面包的顾客。
这个系列如果材料齐全,至少能做出十几种不同的品种。
离开面包店后,她去商场买材料,开始试验新的产品。
水果罐头只买到黄桃和芒果两种口味,其它的像桔子罐头,她没有买。
倒是意外发现有肉松卖,于是采购了一大袋回来。
接下来几天,店里因为增加了七八种新产品,已经有些疲软的生意,再次火爆起来。
经过一个多星期的经营,淘汰了一些销量低迷的产品,店里剩下的都是拳头产品。
加上新产品不断更新,只要进店,总能买到合口味的面包。
“人手有些不足,要不要另外招个人过来帮忙——”谢秀文在家里搞新产品时,店里只剩下张爱凤一个人,空闲时还好,忙起来就有些捉襟见肘。
何况好友说的很明确,接下来还
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