可曾意识到，那个年代，哪来如此的复杂？

    “爷爷，你看，这猪肉表面，都糊了！”黎嘉乐发现一块猪肉表面出现黑色的焦糊状时，再次忍不住吐槽起来。

    “焦了！”

    而这时，黎老的眸光，却是猛然一闪！

    “对！就是焦了！我记得，当时的那碗红烧肉，就是有些焦了，我还为此，笑话过我老伴！”黎老爷子很是兴奋地说道。

    等肉炒得差不多后，于晓便加入了料酒和酱油，然后放入三大勺白糖，加水至漫过猪肉后，盖上了锅盖。

    这恐怕也是最简单的一种红烧肉的做法。

    本以为，这样就结束了，等大火炖至三十分钟左右，便可出锅。

    然而，于晓接下来的举动，却是让黎老，再度震惊。

    只见，于晓一直都在控制火候，关键是，这控制火候，还没有规律。

    一会加大火候，一会又调小火候，就连黎老，一时之间，都不知道于晓这么做的目的。

    直到半个小时后，于晓揭开锅盖，一股迷人的香气，顿时从锅内，散发出来。

    “哇！这肉真香啊！好想吃！”小溪第一个闭上了眼睛，深深吸了一口气。

    黎老也是被这迷人的香味给吸引了，深深地嗅了几口后，有些激动地说道：“这香味，感觉真的很像啊！来来来，小于，我尝尝！”

    “黎老，别急，还有最后一道工序。”说完，于晓将火候调至最小

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