海棠书屋 > 重生之食味天下

第257节(3/7)
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    把卷成长条的玉子烧铲到案板上,刀光刷刷两下,就切成了大小相等的小块,切面的蛋液绵密融为一体,看起来就厚实。

    把玉子烧一块一块的摆放到长方形的盘子里,块与块交叠在一起。

    叶蓁想了想,似乎还缺点什么。

    转身从拿了一根胡萝卜加几片薄荷叶。

    拿起胡萝卜,用小型的雕花的厨刀一点一点的沿着胡萝卜的纹理进行雕刻,沿着一个地方两刀下去,就是一片薄如蝉翼的花瓣。

    把萝卜旋转的一圈做下来,一朵漂亮的玫瑰花就完成了。

    把胡萝卜玫瑰放在盘子的一角,然后添加两片薄荷叶。

    叶蓁的料理已经完工了。

    **

    在发现叶蓁水平不错的时候,徐子林也开始动工了。

    自信于自己出国留学专门学习过日国料理,并且还开了一家日本料理店,徐子林决定拿出自己店里最受欢迎的点心,茶碗蒸蛋糕。

    乍一听可能觉得自己听错了。

    茶碗蒸不就是水蒸蛋嘛?怎么又和蛋糕扯上关系了。

    其实,这是徐子林在茶碗蒸的基础上,自己发挥研究出来的新型点心。

    先取几个平时用作茶碗蒸的茶碗,在茶碗内薄薄刷上一层玉米油。

    然后取鸡蛋,打成鸡蛋液。搅拌均匀之后,在鸡蛋液里加入些许玉米油,新鲜榨取的柠檬汁和柠檬皮屑,用打蛋器使劲搅拌,到蛋液表面看不出油

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