关门来着…………

    直觉使顾奎欢的目光投向了对门。

    对面似乎刚搬进了住户，门口的地毯有两个脚印。

    是谁啊？还帮忙把他家门给关了……

    顾奎欢手持牛排，把备用钥匙从毛毯下拿了出来打开门，奔入厨房。

    厨房他昨天研究过了，有专门的烤箱和煎板。

    恰巧他都会用。

    把牛排放在清水下清洗干净，洗掉血水。

    放在冷水中让牛排沥了一遍水。一秒后拿出。

    在一旁把牛肉切成半个巴掌大小的块状。用玻璃瓶或肉锤子拍松，用的是擀面杖。

    往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制五分钟。

    旁边有现有的蒜头和洋葱。顾奎欢剁碎蒜头和洋葱。

    一旁有煎锅。顾奎欢打开火，热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至想要的成熟度。

    装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

    然后把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

    最后，把熬好的黑椒汁淋到牛排上。此时的牛排散发着浓浓的香气，金黄色的油脂在牛排上闪闪发亮……

    另一份的牛排同理。

    把牛排切成几块，再将牛排两面涂抹少量盐、黑胡椒、红酒，用保鲜膜包好放在冰箱里五分钟。

    生菜洗净、土豆去皮、切条状备用。



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