了点苦汁的苦瓜放在网爪里,进去稍微滚了一圈,就捞出来,直接放在盘子里。
然后把剩下的老母鸡汤倒进去,装盘,让人往前面送。
我再试试。杜长秋做指导多了,因此会习惯性留点菜给大家试味,这会儿柴玉看到那儿留了一点,到底是不死心,再次吃了一口。
大家也是如此,厨师首先要做的是多吃,这是吸取灵感的一部分。尤其是杜长秋这种级别的大师下厨,他们自然不肯错过。
好吃!这一口,柴玉眼睛都亮了,这次的苦瓜断生之中,在鸡汤里断生,吃起来脆嫩微苦,但是只是极小的点缀,反而愈发衬的鸡汤嫩滑,这道菜十分鲜嫩,口舌都仿佛被打开了,满口都是爽滑之感。
他吃完了!这回的苦瓜是柴玉送过去的。过去的时候,柴玉一眼就看到了,这位难缠的噩梦,居然把盘子里那酸到可怕的梅肉鱼片吃完了!
而且似乎特别满意的样子!
柴玉花费了这辈子所有的力气,才算是堪堪维持住了自己的表情不要裂开。他觉得他秋哥是看透了,这老外就是个奇葩口味,所以特地给他下了重料。
那这道苦瓜,也不知道这老外会不会反而不喜欢啊,毕竟是个奇葩来着。
但是柴玉和整个后厨都是白担忧了,因为这个客人之后把高汤滚苦瓜片也吃的干干净净,最后那道酸枣米糕,酸甜可口,一共四个,他吃完意犹未尽,看到杜长秋出来,连连直呼要加单。
你还是赶快离开,买
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