升起了好奇心,阿福等人都被这老外折磨了好几天,更是迫切地想确定到底是怎么回事。因此杜长秋一说,很快,这些料全都备齐了。
杜长秋直接片了鲜嫩的苦瓜,稍微用盐抓了抓,去掉一部分苦瓜汁,免得太苦。然后放在一边等待备用。
然后把自制的酸枣泥调匀加入米浆之中,蒸制酸枣米糕。并同时用梅肉腌渍酸甜口味的鱼片,调打浆汁,鱼片被阉到微微发红,再进蒸锅五分钟,一打开,扑鼻的酸香味,让众人闻着瞬间条件反射地口水出来了。
这味道的鱼得是啥味儿啊?!柴玉看着都哆嗦,杜长秋把边角取出来,浇汁的时候给边角也浇了一点,笑眯眯地对柴玉说,你好奇?来试试吧。
柴玉闻着这味道,虽然觉得太酸了,但鱼片晶莹剔透,裹在汤汁之中蒸熟后微微发红,简直如美玉一般。他到底是好奇,那边其他人去上菜,这边柴玉就伸出了筷子。
其他厨师都是如此,大家对杜长秋有种盲目的信任,都觉得老板出手,绝对不是凡品。因此大家纷纷抢着夹了一点,然后放到嘴巴里。
顿时,整个后厨所有人都露出了痛苦面具。
我去,好酸!柴玉大吼出声,咕咚一声把鱼肉咽下去,眼泪都出来了,连声说,老板,快把东西撤下来吧。那老外好吃的都要闹事,这菜一上去,他还不砸店啊!
没事,让他试试。杜长秋看大家都酸的灵魂出窍,笑出了声,把高汤找出来,直接弄了一勺老母鸡汤烧滚,然后把刚才去
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