海棠书屋 > 方宅十余亩[系统]

第116节(2/6)
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可知晓?”

    聂昕之配合地回答:“不知。”遂问,“容儿意欲制茶?”

    郁容点头:“茶叶太苦了。”

    聂昕之领会了精神:“可需帮忙?”

    “帮我削皮,最外层黄色的, 越薄越好,”郁容说明,“白皮留着,果肉得保存好,可别弄破了。削下来的皮要切丝……啊,对了,先洗干净。”

    一边支使着男人,自己一边也没闲着。

    直接取了个熬药的砂锅,刷洗干净。

    聂昕之办事效率极高,削皮、切丝一气呵成。

    黄皮切丝放入砂锅,郁容往里撒了些精盐,继续指挥:“麻烦兄长净手之后,帮我搓揉个十……一刻钟,完了加水浸没即可。”

    聂昕之应了声“好”字,任劳任怨。

    蜂蜜柚子茶的制法有简单、复杂不同的手法,郁容选用的是相对复杂,耗时较久的。

    砂锅里的黄皮丝浸泡了足有三天,中间滤过盐水,揉洗后换了两三次的清水。

    置放了三天的果肉,由于厚实的一层皮白保护,存储的地方又经过精挑细选,剥开了之后,即发现颗粒饱满晶莹,水分基本上没怎么流失。

    居然是红柚?

    郁容有些惊奇,遂想起赵烛隐口称的“贡柚”,便也不见怪了。

    继续制作蜂蜜柚子茶。

    去皮白,撕掉内里的筋,红色果肉分簇剥出,尽量小心不弄破颗粒。

    便是至关重要的一

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