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第七十六章 一道失败的创意(1/4)
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    “好嘞,劳烦关照,现在就请这位兄弟帮忙品鉴品鉴我这个秘制姜撞奶吧,这道甜品还是第一次碰上真正的吃主呢。”
    在收下了严逸递来的名片之后,老板也没有离开,而是满脸期待的留在餐桌旁,想听听方明对姜撞奶的评价。
    在众人的注视之下,方面漱了漱嘴这才慢慢将一勺姜撞奶送入了嘴中。
    这一次,方明的表情就和之前不太一样了,明显是一种享受。
    当看到方明脸上享受的表情之后,一旁一直等候的老板也终于松了一口气。
    “这份浆姜撞奶的味道绵柔鲜味十足,当商膻味转化成鲜味之后,显然比普通的姜撞奶还要香,非常不错的创意,不过嘛...”
    方明先是大肆夸奖了一番,不过到了结尾的时候,脸上却露出了一丝犹豫,好像还有些话想说又不敢说。
    “有什么话你就直说,能碰上您这位吃主也是我的荣幸,您有什么问题就直说就好了。”
    老板看到方明这个样子就大概猜出了方明的想法,一定是有些话不好当着自己的面说出来罢了。
    “不过嘛,你个时机的把握却是差了,如果说材料的配比还有处理方式,这一道姜撞奶最大的亮点,那你对于传统做法的保守就是它最大的败笔了,你明明都已经将牛奶换成鲜羊奶,为什么不把时间也调整调整,你依旧用的是以前用牛奶时的时间把握,可是羊奶却不能这样,需要的时间反而要缩减,要在香味爆发出来的那一刻才是最佳使用时间,我只能说,

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