有些酸?
事实上在昆吾国尤其是天虞城的饮食种类之中,鱼脍、鱼片羹之类美食从未少见。早在昆吾国一统江山拒敌四野的立国初期,原京师中便流行过以黄花鱼为主料的“玉叶羹”,迁都武运城之后,又有厨师在“玉叶羹”的基础上,制作出了鱼片薄如蝉翼的“玉蝉羹”……天虞城内吃鱼烹鱼更是家常便饭,各色鱼鲜料理数不胜数。如今这容家姐妹自称从北而来,送上桌的却是一道鱼菜……她们哪来的这般自信,敢在天虞城内布鼓雷门?
正寻思间,已有丫鬟用干净筷子将鱼片从鱼身上取下,呈送到各自负责的客人碗内。席上众人见鱼片送到面前,当下也顾不得许多礼数,风卷残云一般便将碗里的鱼片一扫而空……待一块鱼片入口,桌上众人便集体变了脸色:无论是自诩风流的清客文士还是富甲一方的贵胄豪客,都不再顾及体面,纷纷催促身后吧丫鬟婢女接着夹取鱼片,唯恐落于人后,少食几许。
见桌上众人如此表现,姒昌也狐疑地夹起碗中的鱼肉送入口中——待鱼肉在唇舌间融化,一股从未体验过的酸香、鲜醇与辛辣便一头扎入舌苔之中,从口鼻直蹿入腑内,真犹如蛟龙出水一般,带着一股子生猛的江鲜之气于五内中肆意冲撞,聚力发散……待碗中的鱼片与汤汁见底,姒昌竟是微微出了一身薄汗。他自诩遍览世间殊色,饱尝天下珍味,却的确是从未尝到过如此味道浓烈又奇特的食物。