手指去戳妹妹的脸,妹妹傻乎乎的,都不知道拿手来捉,还是咧着嘴“无齿”的笑。倒是石头,大概不满姐姐不理自己去和妹妹玩,伸出手握住翠花的手指不放,“吚吚呀呀”的抗议。
“好啦好啦,姐姐要去忙啦,下次再陪你们玩。”陪弟弟妹妹玩了会,翠花收回手表示自己要去干活啦。
“去吧,他们也要睡觉了。”杨氏给翠花整整衣服,“累了就歇会,大姨和大舅妈不会怪你的,你还小呢。”
“嗯,知道了娘,你也好好休息。”
中午是正席,根据送礼上情的情况大概有八桌。现在大概早上七八点钟左右。虽说时间还早,但是要做的事实在太多。首先,荠菜和肉要洗,因为昨天已经提前拔了萝卜,并且把萝卜和鸡都处理干净了,所以今天只要去菜地里摘白菜就行。白菜不能提前摘,因为提前摘了菜叶会蔫巴掉没有水分,不好吃还容易烂。
摘菜的任务交给李林李柳,翠花心细,留在家里洗荠菜。胡氏和黄氏打理肉类,猪肉是在胡屠夫家预订好今天一早给送过来的,胡氏和黄氏要先处理干净皮上的细毛和血水,然后按照需要的切丁或者剁碎。
十道菜根据上菜先后,先是凉菜后是热菜。因为天冷,就一道凉菜:凉拌荠菜。这个好办,荠菜洗干净过下热水,然后切碎浇上热油,热油也不仅仅指油,而是事先用葱姜蒜炒制好的滚烫的辣油,之后拌匀就可以了。
然后是热菜,热菜的讲究是先上蒸菜再上炒菜,最后是汤。这是因为
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