要工具。

    她先准备好配料，将鱼的下半截放进冬瓜里去，上半截拖上蛋黄糊。

    她把整条鱼都放在热油里炸，上半截嫩炸至金香酥脆，而下半截因为有瓜隔着，如同清蒸一样，保持原汁原味。

    作者有话要说：

    上榜了，衷心感谢初棠编、皓渊编、云婳编！

    第59章 第五十九章 鱼跃龙门

    小鸥把昨天自制的番茄酱放入碗内，加入鲜汤、糖、醋、酒、盐、湿淀粉和一点黄油，搅拌成甜酸调味汁。

    黄油是她的小秘诀，可以增加调味汁的风味和粘稠度。

    出锅后去掉冬瓜，上半截淋上烧热了的自制甜酸调味汁，放上糖醋五柳配料。把秘制酱油和桃花源牌白芝麻油搅拌在一起，烧开，烧汁淋到下半截上。

    鳜鱼被烧汁淋得吱吱作响，香气四溢。

    为了保持菜肴的神秘感以及温度，小鸥把成品盖上锅盖。

    既然小鸥已经做好了，她就先呈上菜品。

    周导演刚好赶到，此时已经差不多四点钟了。

    他有些抱歉地笑道：“不好意思，有点突发事情要先处理！”

    蔡波笑道：“周老弟，你时间刚刚好，不迟也不早！”

    小鸥把鱼端到蔡波和周导演面前，微笑着把铁锅盖揭开，刹那间香气四溢。

    这是一碟色香味俱全的象形拼盘。

    象形拼盘外观豪华瑰丽，有助于引起食欲，通常是宴

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>