己的味道。”陆剑豪说道：“配料和火都是为了将食材本身的味道发挥到极致，同样，火的味道，配料本身的味道也是要相辅相成，绝对不能互相干扰，却可以相互融合。其中的关系利弊要求你自己斟酌，能做到不差分毫！这也是要你熟识每一样食材，真正的懂食材，才能料理食材，才能成为一个真正的料理人。”

    “所有的味道相辅相成，不能相互干扰却要相互融合。”陆安然皱起了眉头，听起来真不简单，每一样食材都有自己的味道，要将食材放在一起，味道综合不能相互干扰，却要在保持食材本身味道的条件下相互融合。这确实不是一件简单的事。

    “主要还是要一个“悟”字。”陆剑豪再度指了指陆安然手中的道德经开口说道：“当然，料理人的德行也是很重要的，给你五天时间熟读这本道德经。”

    “好的爷爷。”陆安然点了点头。

    陆剑豪从老板椅上站了起来，开口说道：“现在跟我去厨房，做两道你最拿手的菜出来。”

    “好。”陆安然站起身来跟在陆剑豪的身后到了厨房。

    十六平方米的厨房被女仆打扫的十分干净，少许的油烟味儿也并不令人反感。净手过后陆安然打开三开柜门立式冰箱，从里面拿出新鲜的食材，用流动的清水清洗干净之后放到案板上，用刀或切块，或切丝。刀工虽说不上精湛甚至动作还有一些慢但是切出来的菜是一模一样的大小厚度。前世的陆安然手筋被挑断，双手被废，虽然后来送去医院重金接上也是干不

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