,得到了九十分的高分。不过之后的几名选手,要么外形难看,要么味道不佳,甚至根本没有做完还不能吃,得到的分数都很低。
倒数第二个将自己的成品端上的,是做了蟹壳黄的聂泽,正是在上一场比赛时得了方梨一句“不错”的三十来岁的厨师。
这次他做的蟹壳黄更是出彩。刚出炉的蟹壳黄,小巧饱满,形似蟹壳、色如蟹黄,香气浓烈诱人,直往鼻子里钻。一口咬下,油多不腻,香脆酥松,酥皮纷纷落下,满口留香,其味隽永。
短短的时间内,聂泽还做了咸、甜两种馅心的蟹壳黄,甜的以白糖猪油做馅,咸的则更为考究,以猪肉丁为主,又加了蟹粉与虾仁。糖馅甜醇,咸馅味鲜,无一不美味。最终得到了九十五分的高分。
不知道是不是节目为了故意吊人胃口,将米露安排在最后一个。
看着米露将已经碎掉的空心大芝麻球,端到三位评审面前,观众们都屏住了呼吸。
刚刚极其清脆的咔嚓声,以及身边人们的惊呼声,显然让三名评审全都看到米露的空心大芝麻球碎掉了,因此现在碎掉的空心大芝麻球端到眼前,倒是没人诧异。
夏从筠将盘中的空心大芝麻球仔仔细细地打量一番,小心翼翼地捏起一个碎片,放入口中,脸上紧接着浮出了些许讶异的神色,“又薄又脆、香甜可口,原料只有最简单基础的几样,味道却完全没有我刚刚尝过的任何一款点心逊色。”
夏从筠顿了一下,又接着说,“只是美食都
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