肉丝就做好了。

    李君阁那边先做了夹川特色的折耳根烤鱼，又用蒜蓉炝个荠菜，见脚板苕差不多了，加上盐，招呼小格和摄制组过来吃饭。

    脚板苕汤还很烫，先放一边凉着，大家先吃鱼。

    小格那是辣妹子，吃辣椒比蜀州人还厉害，一盘烤鱼让她连呼过瘾。

    等到用筷子夹起丘老师那道菜放进嘴里：“生……生的？”

    丘老师筷子不停地夹着生拌鱼肉丝往嘴里放，嘴上说道：“放心，不用担心寄生虫，这鱼一点问题没有，也只有高山冷水鱼我才敢这么做，我们搭档这么久了，你见我做过这个？”

    小格想想也是，然后速度也加快了：“好好好，这个味道真好，脆韧清凉，太爽口了！”

    李君阁也吃得开心，这道菜连他也没见过，职业钓鱼的老江湖，在做鱼上果然有两刷子，这风味十足的凉拌高山冷水鱼，当真吃得过瘾。

    丘老师自己都在感慨：“快二十年没吃过这道菜了，以前跟着师傅钓鱼的时候还有机会，现在哪里还敢这么吃？这山塘真不错，溶洞矿泉，怕是都能直接饮用了哟。”

    李君阁说道：“从这里流到育爷爷的蛙场，都还能直接饮用，那里的水质我们是随时在检测的。”

    “丘老师当真好手艺，今天又学到一个菜！等下次和阿音一起回苗寨我就来这山塘里钓两条，做这道菜给他们尝尝！

    丘老师笑道：“这菜下酒才是一绝，我们是在工作不能喝酒，只能

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