海棠书屋 > 回到山沟去种田

第583章 豆豉鱼 豌豆尖(6/7)
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子,几乎就再也找不着了。”

    “过几天老伯回来,你留心一下他的表情,看看他脸上那种理所当然地享受乡情的幸福感,你会有所触动的……”

    说得小准若有所思地点起了头。

    等高压锅的气下去,李君阁将锅盖打开,将豆豉鱼端了出来。

    小准就有点忍不住了,找来筷子就要捞。

    李君阁说道:“别动,这东西凉了才好吃,现在筷子一下去鱼就散了!等等,你现在连我家的筷子放哪儿都清楚啊……”

    小准哈哈大笑不接这茬:“我先把菜端出去。”

    李家沟午饭简单,不过现在正是白菜开始抽花苔的时候,这东西可以说是李君阁的最爱,从地里现摘的白菜苔,拿大糊辣块辣椒一炝,给个神仙都不换!

    加上一盘腊肉香肠拼盘,和这时节刚刚出来的豌豆尖配丸子汤,就算一顿。

    豌豆尖是这世界上蜀州人最爱的蔬菜之一,甚至说是冬日里蜀州人的灵魂伴侣也不为过。

    其实就是豌豆植株上生长出来的带尖嫩茎,可以从开花前大半个月吃到开花结束。

    一般只带四到六片叶子那短短一段最好,这样的最是鲜嫩,再往下就会太老咬不动。

    一般蜀州人穿秋裤不用看天气,只说当你哪天发现街边小面或者米线里的俏菜变成豌豆尖了,就说明你该穿秋裤了。

    这东西味道清鲜,好多省份因为天气原因,杆子很老无法食用,只有湘蜀少数几个省

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