和木耳泡发起来。

    弄完这些，李君阁回到屋后开始处理鸡内脏。

    将鸡心，鸡肝洗净，鸡肠跟鸡胗剖开去掉杂物，将鸡胗里面那层黄色的硬膜撕下来，丢到灶台上烘烤着。

    这玩意烤干后叫鸡内金，跟白术磨成粉，是治疗小孩子积食的良药。

    接下来用盐搓鸡肠，去掉粘液后清洗干净。

    然后将鸡肠切小段，鸡心鸡胗鸡肝切片。

    鸡肝成片后会有很多浆液，要用清水反复浸泡直到表面干净为止。

    将鸡杂装成一碗，李君阁又开始组织配料。

    捞出酸菜，泡椒，泡姜分别切丝，芹菜切段，又切了一些葱花，姜蒜末。

    然后将鸡油剁碎，开始熬制鸡油。

    滤掉油渣，留了一小碗，其余都倒入刚才炖着的鸡汤中。

    李君阁动作麻利，做完这些，也才十点左右，于是一边坐在院子里摘菜，一边等着梁慧丽他们上门。

    十点过，远远看见鱼塘尽处走来三个身影。

    正是梁慧丽，王从军跟朱朝安三人。

    李君阁站起身来，手里拿着一根未摘完的空心菜对着他们挥手。

    梁慧丽穿着一件白色的t恤，脚上是运动裤加运动鞋，头上戴着一顶白色的棒球帽子，一身的青春靓丽。王从军穿着皮鞋西裤，上身一件灰色的衬衫，显得颇为老成。大胖子朱朝安穿着一套绵绸衫子，蹬着一双拖鞋，手里拎着两瓶酒。

    三

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