绝佳的美味,所以我们得趁着现在螃蟹多的时候多做一点保存起来。”
四人点点头,虽然还没尝到味道,但光听就能想象其美味了,有种不明觉厉之感。
米味先??蒸熟的螃蟹的蟹黄剔出来,里面不夹杂一丝蟹肉,然后将准备好的猪油和花生油放入锅小火加热,放入生姜葱段煸出香味后将生姜葱段捞出,这时候??蟹黄倒入锅,混合着猪油小火翻炒至金黄,接着加入花雕盐醋等调料,小火加热熬出多余水分即可出锅。
秃黄油里面的猪油能够起到隔绝和密封作用,易于保存,米味将洗干净的罐??一字排开放在灶台上,然后把出锅的秃黄油装进罐??里密封上,锅里特意剩下一小部分,就是为??让这些人见识一下秃黄油的魅力。
米味煮了一大锅面条,然后往面条里加入适量的秃黄油搅拌均匀,让每一根面条都沾染上黄油的气息,秃黄油拌面便算好了,米味麻溜地将面盛进碗里,推到四人面前道:“尝尝吧。”
“好了?没了?”四人等??半晌,本以为米味会展示什么惊世厨艺操作,哪想两个步骤就结束??,简单的让人不敢置信。
米味点点头,“嗯啊,没了,你们还想看什么。”
四人面面相觑,抱着不太相信的态度端起面来尝??尝,结果第一口就让人惊的下巴都快掉??,没想到这么简单的一份面味道却这么好,好吃到完全想象不到。
赵功道:“我现在可算知道这秃黄油的神奇之处??,简简单单地拌一拌就这么
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