??简单省事，你学会??正好回去给学生们做。”米味将他带进厨房，让他在一旁跟杨明等人一样观摩学习，??蟹肉煲蟹黄包以及蟹黄炒饭的做法都交给他们，然后便指导他们自己练习，等他们做出来的味道完全没问题后，便开始教他们做一道非常非常美味的菜，那就是——秃黄油。
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    秃黄油的黄油是指不夹杂一丝蟹肉的蟹黄，一小瓶就需取大量的蟹黄制作而成，成品芬芳馥郁，美艳不可方物，可谓是华美食的扛把????，老餮应该都知道其美味与珍贵性，有时候一瓶可以卖上天价。
    螃蟹大量繁殖的季正是做秃黄油的最佳时机，因为秃黄油本质上是一种“存蟹防饥”的方法，它可以在没有冰箱的时代保存很长时间，让人可以在蟹季过后仍能尝到反季节蟹味，所以颇为受人追捧。
    不过，这里的人连螃蟹能吃都不知道，自然不知道秃黄油这么个东西，不过杨怡现在已经是米味的头号迷妹，虽然不知道秃黄油是什么，但却十分坚定地说：“秃黄油一定很好吃！”
    米味好笑地问她：“你都没尝过怎么知道好吃？”
    杨怡：“老板你做的东西就没有不好吃的，不好吃你根本不会做。”
    米味忍不住笑??起来，跟他们解释道：“秃黄油保存时间长，等过阵子螃蟹消失了也能尝到蟹味，而且味道极佳，做出来以后不论是拌饭还是拌面还是烧豆腐都是

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