醒他们要开始打分时，评委们才从这碗蔗浆雕胡饭带给他们的余味和遐想中抽离出来。

    相比前几轮，决赛在评定结果的流程上也有所改动。评委们分别以百分制给菜品打分，去掉一个最高分和一个最低分，剩下的分数相加，得分最高者胜出。

    “请评委们率先给一号谢师傅所做的经典扬州炒饭评分。”

    主持人话音落，评委纷纷亮出自己所打的分数，分数板上所显示的数字分别是85，70，75，70，75，80，75。

    “去掉最高分85，最低分70，来自淮扬的谢师傅最终的得分是375分！”

    紧接着，剩余三位选手的分数也相继打了出来。

    有四位评审给黑色官膳打了85分的分数，有两位给了80分，有一位给了90分，总共得分420分。

    而贺主厨所做的五色团圆饭，得到了五个90分，一个85分，一个95分的高分，总计得分450分。

    轮到鱼莜，评委席里打出了三个95分，三个90分，甚至有个评委给出了一百分的满分。

    面对一张张的数字牌，身在赛场上的鱼莜脑子有点短路，心里还在一点点地计算着分数，而那边，有礼仪小姐已经把所有选手的分数整合，交给了主持人。

    “四号选手的得分为465分！”主持人激动地挥了挥手里卡牌，“我宣布‘八大菜系逐鹿中原’苏州赛区，最终冠军获得者是四号选手鱼莜！”

    主持人慷慨

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