了，出门的时候还不忘回头跟爸爸来一个飞吻告别。
    “爸爸加油。”
    “好，若若也加油，要在幼儿园乖乖的。”
    目送女儿跟奶奶和妈妈离去，冯一帆转身回到餐馆里，来到岳父的身边，让王翠凤帮忙照看一下，他要去后厨开始忙碌。
    王翠凤立刻答应：“行，你去忙吧，这里有我帮你看着。”
    冯一帆对王翠凤还是很放心，又跟岳父说了几句，然后便去后厨里忙碌。
    因为今天起来晚了，所以冯一帆需要准备的东西比较多。
    首先依旧是把准备好的大骨、鸡架都给拿出来，首先自然是要熬汤的，一碗好面的关键在于这汤头上。
    汤味道鲜，再搭配上合适的浇头，才能够突出一碗面的美味。
    所以熬汤算是苏记每日必备，也是苏记几代人传承下来的东西。
    熬汤的时候，棒骨和鸡架都是要进行预先出来一下，棒骨最好是流水浸泡一夜，这样可以祛除棒骨中的血和腥气。
    然后便是冷水下锅，大火第一次煮开了之后，要非常认真打去浮沫。
    将浮沫给打干净过后，再加入葱姜料酒以及八角香叶桂皮等调料，依旧是大火煮开了之后，再把鸡架给放进去一起熬煮。
    接下来是长时间的熬煮，至少都是要在两个小时以上。
    冯一帆通常会熬煮整个早上，一直到接近中午营业时间，才会进行后续处理。
    而熬煮好的汤还属于毛汤，后续还需要经过

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