干什么？”
    “好像是要给富景楼那边厨艺比赛确定的菜肴，做一个规范烹饪标准吧？”
    “这么厉害的吗？”
    “哈哈哈，果然不愧是苏记的老板，原来不参加比赛，是因为水平太高了，要作为比赛评判标准的啊。”
    “牛啊，这才是冯大厨该有的位置嘛。”
    “就是就是，冯大厨的水平，当评委都没问题。”
    “别说了，赶紧看，开始做了。”
    餐馆里很快安静下来，所有人都聚精会神，或是三五成群，或是独自一个人，盯着一个个大大小小手机屏幕，看着《菲常见证》节目上，冯一帆的烹饪过程。
    视频里，李菲儿微笑问冯一帆：“冯大厨，这次富景楼举办的厨艺比赛，规定的菜肴有两道，一道是炒软兜，一道是大烧马鞍桥，您可以给我们先介绍一下，为什么要用这两道菜吗？”
    冯一帆面对镜头，也是不卑不亢地进行解释：“因为淮城本地特色，便是在于这鳝鱼的烹调上，而在鳝鱼烹饪中，炒软兜和大烧马鞍桥，又算是两道极具代表的菜肴，并且是两种风格不同的菜。”
    李菲儿继续问：“哦？风格不同吗？冯大厨您能详细说一说吗？”
    冯一帆点头继续说：“炒软兜，是非常讲究精细的菜肴，大烧马鞍桥，从字面这个‘大烧’上，已经不难看出，这道菜相对要粗犷些。”
    李菲儿笑着说：“原来是这样，那冯大厨是不是要给我们演示一下这两道菜？”
    冯

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