所以石晋斌非常直接说:“只要一帆愿意,这次就跟我一起回去,我可以让他进入红枫饭店,而且不用从底层帮厨做起的。”
听到石晋斌这样说,庄道忠忍不住笑着说:“晋斌啊,想不到你这样中正的人,竟然有一天也会为了锦荣的女婿破例?”
石晋斌则是非常坦然,直面庄道忠说:“师叔,其实您应该很清楚,一帆他是有那个实力的,他已经熟练掌握了苏记各色菜肴的精髓,而且他对于国内各个菜系也都有研究,甚至对西餐也有研究。”
庄道忠听了也是点了点头:“这倒是没有错,一帆算是我至今见到比较全能的厨师了。”
这一点其实大家都比较同意,可能在这老几位看来。
冯一帆或许比不了某些专精某一样的厨子,但是他确实是什么都能做,这一点说明他的综合实力很强。
而在厨行里,大家都很清楚,某一样的专精是永远不可能成为大师。
任何一位可以称得上厨艺大师的,都是那种真正能够非常全能的厨子。
就像是曾经苏记的老爷子,苏泉晟。
或许很多人会认为,苏泉晟因为是淮城人,觉得他是一位淮扬菜厨师。
可实际上,苏泉晟除了淮扬菜之外,在国内其他菜系上也是有着一份钻研的,所以他才能够在国宴那么多高手中脱颖而出。
后来更是一度成为国宴主厨,能够拥有为国宴不同宴会定制菜单的权力。
这就不是单纯只是某一种菜系专精了,而是
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