名，让大家去展示自己家那些菜的做法。
    比如是全国最出名的一道红烧肉，每个地方都会有独特的烹调方式，可能每家每户的烹调方式都会有所不同。
    那么如今苏澜馨的公司给所有人机会，让大家都可以去展示自家的红烧肉。
    再比如苏省比较代表的狮子头，这道菜看似并不容易，可实际上一些家庭也会自己在家里做，那么家庭版的狮子头又会是什么样子呢？
    所以经过苏澜馨公司推出这样的方案，一下子让这场比赛充满了看点。
    李菲儿在听梅茹叙述了，接下来一段时间如何海选的过程后。
    她突然也是想到了一个问题：“我有一个问题，如今似乎中华菜的菜单还没有最后确定吧？那么你们厨艺比赛中，究竟要用哪些菜呢？”
    听到这个问题，姜忠建开口说：“菜单方面，省餐饮协会正在进行全省范围内的征集，最终会确定一个代表我们苏省的菜单出来。
    至于这一次我们淮城厨艺比赛，因为只是我们淮城小范围的比赛，所以我们暂定的菜品是淮城极具代表性的几道菜。”
    李菲儿马上问：“可以说一说，都有哪些菜吗？”
    姜忠建并没有迟疑，直接回答：“我们淮城是以鳝鱼烹调为主嘛，所以主要是有两道鳝鱼菜式，简单一些的是大烧马鞍桥，专业一些的则是炒软兜。”
    李菲儿有些奇怪：“只有这两道菜吗？”
    姜忠建马上说：“比赛给出的主题是鳝鱼烹调，这两道菜

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