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第222章 四种狮子头(第二更)(7/9)
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四种不同容器,红瓷小鼎盅用来盛放红烧狮子头,青瓷小碗中盛放清蒸,黄鼬小瓷盅清炖,最后是白瓷小盖碗盛放原焖。
    四种狮子头都盛放完毕,冯一帆还分别把各种的汤料浇如其中。
    然后也都是给盖上,青瓷的小碗上,盖的是一片修剪后荷叶。
    整个摆盘过后,真的是四个盛放容器就这么一摆,就已经是完美的艺术品。
    林瑞峰站在旁边,简直是两眼都看得有些发直。
    冯一帆最后全部完成后,微笑伸手在徒弟眼前摆了摆说:“怎么了?这就愣着了?”
    林瑞峰回过神来,平复了一下心情问:“师父,你这个摆盘,简直太漂亮,真的是这样一摆过后,真的是非常高级,让人觉得完全吃不起了。”
    冯一帆对徒弟这番夸奖,也是顿时忍不住笑了起来:“这其实是器的重要性。”
    接着,冯一帆把一个个放在托盘上,准备要端出去上菜同时也在继续给徒弟解释。
    林瑞峰倒是眼疾手快,赶紧上前帮忙接过了托盘,他给非常认真的端在手上,简直有种端着四件古董一样,让他不敢有丝毫闪失。
    冯一帆等徒弟稳住,在慢慢说:“传统里,有‘色香味意形’之说,但其实对于厨子而言,应该是‘色香味形器’,什么样的菜搭配什么样的容器,才能够展现出想要展现出的意境来。”
    林瑞峰听得很认真,同时目视前方小心端着托盘,慢慢地向后厨门外走。
    冯一帆说完这段解释后,也

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