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第105章 当得起掌勺人(4/5)
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一面了。
    但是四道菜接连呈现,就需要有一定的调和,要确定每一道菜肴的先后顺序,更为重要的是不能够让前面一道抢了后面菜肴风头。
    在如此搭配之下,最后这道原本异常清淡的文思豆腐,它本不应该放在那个莲叶河蚌狮子头后面。
    因为前面的菜实在是太惊艳,味道上也是充满了鲜美,而文思豆腐本身却很清淡。
    可是冯一帆对文思豆腐进行味道上调整,让这道汤菜完美来了一个收尾,还留下了一点点回味,会让人久久地惦记着这顿菜肴。
    谭雪莉真的是不能不服气,因为她即便是再如何自傲,她确实自认自己做不到这一切。
    自己做不到,又如何能够去挑战人家?
    苏澜馨看到弟子服气和失落的神情,倒也没有多说什么。不过她转头问冯一帆:“我很好奇,那道用冬寒菜做的孔雀,那青菜上白霜,是什么东西?”
    这次冯一帆没有隐瞒,直接回答:“是鸡肉泥。”
    林佑琦听了有些惊讶地追问:“鸡肉泥?可是为什么我们都吃不出肉的口感呢?”
    冯一帆微笑着继续说:“因为,我是将鸡肉砸成泥,并且跳出其中肉筋。”
    听到这个回答,在座的人面面相觑,真的是感到有些不可思议,心中剩下的只有叹服。
    冯一帆看到五个人没有话说,便笑了笑说:“不知道几位,尤其是姑姑,对今晚的这五道菜是否满意呢?现在觉得我是不是能担下这苏记的招牌?”
  

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