时用的卤汤配比试试，虽然可能家庭卤汤没有这么多料，但我们可以每样稍微调整一下，然后尝一尝味道，如果合适的话，我们就用一下。”
    苏锦荣摇头说：“不，现在的关键在于，这苏造汤四季会有不同，这个具体配比量有些难以把握，而且你不要忘记，平常所用卤汤配比，基本上都是冬日通用，而现在是夏季。”
    岳父的话确实提醒了冯一帆，因为大多数家庭版卤汤确实以冬季居多。
    毕竟家庭卤菜的话，通常都会放在冬季，卤制出来可能是过年吃。
    虽说很多餐馆和街头卤菜夏季也会有，但卤汤配比也不可能会有多大变化。
    苏锦荣的意思很明显，冬季配比是比较常见通用，但苏造汤中春、夏、秋，这三季不同配比才是关键。
    冯一帆思考了一阵，走过去把事先准备的各种配料拿出来。
    把八种配料放在案板上，冯一帆一脸认真说：“爸，既然是这样，那我们就一遍遍尝试，总会研究出合适的配比。”
    苏锦荣想了想问：“那你怎么确定要如何进行配比呢？”
    冯一帆想了想说：“可以根据这些料本身的一些药性，比如甘草，属于‘补脾益气，清热解毒’调和的，对应在夏季的话，那便可以稍微多放一些。
    而草果主要‘燥湿除寒’那么夏季就要少放一些。”
    冯一帆是一边用手机对这些调料的药理进行查询，一边给岳父分析哪一样可以多放，哪一样可能夏季要控制量。
   

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