凝固在一起，也慢慢的沉淀下去。
    “姐姐，这米醋真的可以点豆腐！”庄清穗惊呼了一声，伸手就抱住了一旁的庄清宁，更是兴奋无比的指着那水缸里头：“快看，豆腐花，好多豆腐花。”
    “姐姐的办法可以吧。”庄清宁高高扬起了眉梢。
    这米醋点豆腐的办法，她之前也只是知道，但因为先前在前世做豆腐时手边的物资充足，向来是不需要用这种下策的，所以在点这豆腐花之前，庄清宁坚定的态度也不过是安慰庄清穗罢了，实则并无完全把握。
    第一次尝试，便有不错的结果，庄清宁也是长长松了口气。
    “姐姐真厉害！”
    刚才不相信姐姐，对姐姐有怀疑，绝对是不对的。
    姐姐说出来的话，就一定能做到！
    庄清穗嘴角扬的老高。
    “快帮我生把火来，得给灶里头加把火，这豆腐花出的也就更好。”庄清宁查看了一下锅中豆腐花的成色，笑道。
    “好嘞。”庄清穗欢欢喜喜的拿了火石去生火。
    灶膛里头，重新亮起了火光，大锅里头也渐渐的冒出了热气，里头的豆腐花也是凝固的越来越多，块头越来越大。
    等豆腐花凝固的差不多，庄清宁将那盛装豆腐的磨具搬了过来，铺好能够积压浆水，却又能阻止豆腐花不外流的细布，将那豆腐花一瓢一瓢的舀了进去。
    豆腐花尽数盛装入模具，捆扎好细布，将那摁压的板子铺好，接着将那摁压的重物放上。
 

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