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93 最佳方案(1/4)
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    既能保证味道,分量的统一,还能保证质量,卫生,另外还能对加盟店更好的控制,肖锋这次打算先做个实验,熟悉一下那种经营模式。
    小林和周静都若有所思的点点头,这快餐店做大之后,难免都会走这一步,不可能每家店都专门配厨师做饭,毕竟每个厨师的手法不一样,做出来的饭菜口味,数量,质量难免有差异,这对快餐店可是至关重要的,毕竟快餐店的经营,说到根子上就是两个字‘标准’,而真正想要做到‘标准’两个字,料理包才是最佳的解决方案。
    “嗯,我们了解了老板,您的想法我们非常赞同,这几天我也大概算了一下,现在我们名厨制造每天的营业额,平均大概有十八万左右,其中快餐部分盈利基本稳定在每天十万元,净利润大概在25万元左右。如果我们去开分店的话,其他标准都一样,虽然会因为房租成本增加,导致净利润下降,但我估算过,如果盈利规模能够达到旗舰店的一半,也能保证每天净利润在一万元左右,毕竟人员减少,开支也会减少。”
    周静和肖锋说了她的想法,肖锋不由得一愣,这个女人还真是有心呢,看来恐怕早就替自己琢磨开分店的事情呢吧。
    “很好,你有心了。”
    小林一看周静被肖锋夸奖了,他也不能示弱啊,连忙也跟着说道:“肖总,我刚刚也估算了一下,咱们去开分店,租房子的话,如果是转租过来,可能涉及到转让费,我们还需要重新装修,在加上房租的成本,先期每家店大概需要投入一百到两百万

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