二张内容略少，但罗厨子也看得连声叫好。

    猪脊椎骨十斤，老母鸡四斤，棒子骨十斤；

    甘草七钱，香叶二钱，桂皮四钱，草果一钱，陈皮二钱，沙姜二钱，大料、花椒各一钱，白胡椒三钱；

    冰糖四两，精盐二斤，味粉半两，上好黄酒一斤，生抽一两，瑶柱二钱。