间,却见甘泉已经领了严阿婶回来。换了工作服的严阿婶,瘦削的脸上带着明显的喜色,一扫到店时那愁眉隐锁的忧心忡忡。
“老世。”严阿婶客气地朝杨梓微微鞠躬。她还朝甘露行礼,只是没有再称呼甘露为师奶。她跟在杨梓要了牛肉、猪肉,预备做肠粉的馅料,守着菜墩梆梆梆地剁起来。
甘露要给赵阿婶准备食材。便先问她:“阿婶,你准备拿什么做粥底?”
赵阿婶就答:“有海鱼最好。没海鱼用河鱼也成,没有鱼用鸡肉也可以,再没有猪骨头都成。我这粥底是有什么材料就拿什么做,也不怕你们学会,这就是个辛苦活,要守着炉灶熬上几个小时,还要不停地搅。等好粥底熬出来了,再搭配什么都好吃。”
甘露点头,赞道:“煲汤和熬粥都是功夫活。”
“那自然了。”赵阿婶说着话,将丝苗米冲水后用盐腌起来。
宋清辉帮甘露从冰柜里掏出七八条冰冻的红衫鱼,问赵阿婶:“这些鱼可以吗?”
赵阿婶接过鱼看看说:“可以。”然后她在宋清辉的指点下,端鱼去后门的水龙头那儿劏洗。
而那个腼腆的陈阿婶在杨梓给她看了库存材料后,先要了罐头装的玉米粒、青豆粒,还要十几个虾仁,她要做个玉米烙。然后她还跟杨梓商量:“老世,我看你这库存里有粘米粉、 虾米、冬菇、腊肠和腊肉,如果有芋头,我可以再做个香煎芋头糕。那个这天吃起来不上火。配上冰镇绿豆汤最是爽口了。”
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