海棠书屋 > 杨枝甘露

第26节(2/9)
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说:“我也会煲汤、熬粥,还会做一些家常点心,像萝卜糕、马蹄糕、玉米烙、姜汁糕、莲蓉包等,都非常好吃。”

    这都是广式早茶常见的糕点。

    赵阿婶赶紧补充:“这些我也都会做。家常菜就没有我不会的。”

    甘露莞尔,与杨梓相视而笑。

    杨梓便说:“陈阿婶,那一会儿你给我们做些点心尝尝。赵阿婶,煲汤已经有人了。你都会那些粥呢?”

    赵阿婶就答:“生滚粥是我最拿手的。一般的老火粥,就做得更好了。像咸骨粥,最适合这热天吃的,能降低夏日的燥热;皮蛋瘦肉粥,我能做到瘦肉嫩滑,粥水香糯;瑶柱粥,加菜干和海鲜什么的,我也都能做出各自不同的滋味。及第粥,生滚鱼片粥更是手到擒来。我还会做糖水。像陈皮绿豆沙,海带绿豆沙,莲子百合汤。”

    妇人接连报了好几种家常的糖水。生怕杨梓和甘露不用她。

    甘露就接着她的话说自己知道煲粥诀窍(免得被赵阿婶认为什么都不懂)。

    “咸骨粥要腌骨头。瑶柱粥要先泡干贝。你跟我来做个比较大众的皮蛋瘦肉粥吧,用生滚粥做底可以吗?”

    “可以。就是用的时间长。怎么也得三小时的。”赵阿婶还真不打怵上灶做生滚粥。

    陈阿婶看甘露要领赵阿婶走,立即就着急了,她站起来问:“老世,我现在给你做点心看。”

    “好啊。”

    杨梓带着陈阿婶跟在甘露的后面进了操作

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