另一边,秦凡刚刚得到这么顶尖的厨艺,心中也是非常的技痒难耐。
于是他朝着钱老行了个礼,然后开口道:
“钱老,其实就在刚才的时候,子已经想出来一种解决的方法。但是我也不知道这个比例到底是否可校不知道您能不能给我个机会,让我实验一番?”
听到秦凡的话,钱老的神情楞了一下。虽然秦凡提出的这个方案理论上是行得通的。可是问题的关键,却并不是在于改进的方法,而是铜钱草,鱼腥草还有二锅头之间的比例。
别的不,如果掌握不好这个比例的话,这一切都是纸上谈兵。
而且钱老也深知,这种比例,想要一下子得出结果,是需要进行大量的尝试的。秦虽然赋过人,但是如果能一下子把握住比例,他是绝对不会相信的。
于是,他淡淡的看了秦凡一眼,开口道:
“年轻人,有想法敢于实践是一件好事。但是也要学会尊重实践。理论转化为现实,本身就需要大量的实验。切不可操之过急呀,秦。”
秦凡自然是知道钱老是为了自己好,在教导自己呢。但是,以他如今的厨艺,可以好不夸张的,他自认为第二的话,是没有人能够是第一的。
当然其实这个第一,也是有很大的水份的。毕竟很多像钱老这样的大厨,都是有着自己独门的配方的。这些配方,才是他们得以立足的资本。
而秦凡虽然通用的菜品都能做出来最顶尖的水平,但是遇到独门配方的话,就会出现短板。
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