运营，他还赞助了一些j大的学生，拍了部盘点各地失传美食的微电影，其中植入了王佳琪正在做的梁溪失传美食，对于手上资源的利用，小罗的确是做得更得王佳琪的心意。

    随着梁溪电视台播放的复原梁溪失传美食的纪录片的播出，“玉食人家”的人气更是进一步提升了。

    许多人是看了梁溪电视台的这档节目，才决定来“玉食人家”尝个鲜的，而且这些食客，几乎都会点一样菜——梅贡饼。

    这道菜，或者叫点心，属于节目中着重拍摄的一道失传菜。

    很多老梁溪人都吃过鸡子大饼、挂粉汤团、萝卜丝饼等小吃，这些小吃通常都能在街边小巷的摊子上看到，可是随着城市钢筋水泥的推进，这些小吃便再无栖身之地了，有些小吃甚至失传了，而梅贡饼，恰是其中的一种。

    梅贡饼的历史，说来和鼎鼎有名的酱排骨差不多年纪，都是民国诞生的，但其命运却比同样年纪的酱排骨多舛。梅贡饼曾在慎馀肉庄的手上兴盛，却也因为慎馀肉庄老师傅的离开而没落，在这位师傅离开之后，梅贡饼就失传了，而后人复原出来的梅贡饼，在味道上总是差慎馀肉庄味道的一截，许多老梁溪都说：“不是当年那个味啦。”

    此次，王佳琪独立复原了梅贡饼，并且还获得了一种梁溪美食大师的好评。

    因此许多食客对此特别好奇，另外还有一些老梁溪人看到梅贡饼付出的消息，也开着车，不远万里地来“玉食人家”尝尝这道点心的味道。

 

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