不对了。

    原本只要下锅煮5分钟左右，这一下子，火大时间长，涂茶夹了一片肉尝试了下，果然肉老了，汁水饱满的肉，现在的口感吃起柴柴的。不仅肉出问题，连步骤都走错了，原本辣酱应该应该先下锅煸炒，再加入水中，这样能让辣酱更香，可是之前做的太急，忘了这步，直接将辣酱倒入水中。

    而且……水煮肉片冷了就不好吃了，而他还第一个做这道菜！