。后头年纪大了,出了宫就自创谭家菜馆,如今谭家菜祖祖辈辈地传下来,传到这代都已经第五代了。
他家就有一本传说中的祖传菜谱,而且是坚决不传外人,也是传男不传女的。
谢清溪估计,他们家的子弟要是看一眼那本菜谱,得沐浴更衣,再焚香净手,才能打开那本祖传的菜谱吧。
不过谢清溪倒也挺能理解的,可口可乐在现代资讯那样发达的情况下,还不是把自家的配方捂得严严实实,连个专利都不注册。要知道可口可乐公司比谭家菜要变态多了,在配方出现的前五十年里,就是通过口口相传,连个书面记载都没有。
所以象谢清溪这样,大大咧咧地就把菜肴的配方和做法拿出来的,在这些大师傅眼里,那简直就是大气大度以及格外有大家风范。
这也是为什么,就算谢清溪吃饭再挑剔,师傅们都愿意争相伺候她的愿意。
而且这位六姑娘还时常会提出一些新奇的调料,是他们这些做了几十年菜听都没听说过的。比如有一个叫椒盐的调料,就是用花椒和盐巴制作而成的。
至于用这个调料作为主料做出来的椒盐虾、椒盐排骨,在谢府可是得到了很大的好评。谢清湛特别喜欢椒盐排骨,有一阵几乎是顿顿要吃。
谢清溪摆手,正色道:“水煮肉片太油腻了,我想吃点清淡的东西。就来分椒盐虾吧。”
嗯,椒盐虾一点都不油腻。
待谢清溪点好了菜后,朱砂便颠颠地去厨房了
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