海棠书屋 > 心有不甘(重生美食)

第28节(4/5)
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能……全靠自己发挥的本事了。

    先用蜂蜜水涂满整只鸡然后自然晾干,求的是皮色油亮味道清甜,再入滚油锅中炸到金黄,也在这一步完成了整只鸡的定型和调色。

    十六种调料的配材沈何夕也不过凑到了七八种,草果这种东西她远在异国实在是无能为力。与此同时,因为时间所限,火候也并没有达到十个小时以上的程度。

    区区七个小时的焖压,区区几种调料的调配,没有老汤也没有合适的器具,就是在这样的条件下,打开锅盖的那一刻。

    闻到那股香气,迈尔斯觉得乌克兰妹子的大长腿也不能让他更爽了。

    微微的酱色,蜜里滚过,油里炸过,所谓的蜜里调油这几只鸡都经历了,还有恰到好处的调料的搭配和火候的掌控。

    皮是酥软的,肉是透烂的,随手一提,骨肉分离。

    种种的巧思和用心,为的只是在入口的一瞬间,让人觉得八方云动,风雷滚涌。

    大餐过后,一点面条带了清淡的汤味,切成小丁的西红柿和红黄相间的鸡蛋花搭配着香菜浇在面上,清新可爱地摆在人们的面前。

    沈何夕捧着一碗里面有个完整荷包蛋的面笑着对弗雷德说:“这是长寿面,我希望弗雷德能健康,快乐。”

    杂乱的五味在这一碗面的抚慰下归于平淡,但是满满的幸福感让所有人都觉得心满意足。

    吃完了面条的弗雷德小脸羞红地扑到沈何夕的怀里,凯瑟琳不甘示弱地也爬到了沈何

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