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来凤鱼(6/7)
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盆,提前打电话通知,那边立即有人开车到店等待取鱼,扣上锅盖,用车拉走,跨个马路就是铁路局,车程两分钟,回到单位食堂,铁盆摸着还烫。
    天冷,铲雪出的汗刚一冒出来就被风吹消,铁路局坐办公室的这帮人成天不锻炼,身体都不咋地,一回到室内就开始鼻塞流鼻涕,眼瞅着要感冒,看食堂清汤寡水的饭菜,更是食欲全无。
    好多人都想吃点辣菜发发汗,过了饭点,食堂师傅才不会给你另起炉灶再整一顿,甄珍大渔的名号随着回头客的宣传,已经在附近这些单位有了知名度,不知谁提了一嘴,“咱打电话去大渔定呗,她家的酸菜鱼比市里唯二的那两家川菜馆正宗多了。”
    得到积极响应,铁路关人海了去,齐钱竟齐了二百块出来,其还有局里的司,主动要求开车取鱼,以为会等好久,结果从订餐到菜上桌,连二十分钟都不到,取回来的不是酸菜鱼,但看红彤彤的一大盆,肯定比酸菜鱼还辣。
    众人拿着打菜的饭缸一人盛了缸鱼,光闻这味道鼻子就通了气,鱼一入嘴,麻、辣、烫、嫩,好吃,太好吃了。
    辽省靠海,吃海鱼的时候多,做河鱼没有内陆省份有心得,惯常做法就是用大豆酱炖鱼,来凤鱼这种重在调味的烹鱼方法,让众人耳目一新,尤其是花椒的麻,引起舌尖的共振,刺激味蕾,爽死了。
    “阿嚏!”憋在身体里的寒气,随着一声喷嚏彻底释放出来,一缸麻辣鲜香的来凤鱼比感冒药还好使。
    有人开玩笑,“这就是食疗,以后

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