传了没？有多少人点击了？”

    张承文讪讪笑道：“我这不是新人嘛，根本没人听过我的名气，所以别看现在点击率低，但是我相信，只要坚持下去，肯定能出成绩。”

    “你高兴就好。”安北平呵呵笑道，“有自信是好事，但是你也不能盲目，更不能一开始心比天高，否则落差太大，我怕你承受不了打击。”

    张承文毫不在乎道：“怕什么？大不了从头再来。”

    安北平也就不再劝说什么，只见张承文抓住猪脖子肉正在铁锅内部，从内圈到外圈螺旋状在锅底进行打磨。

    很快，张承文手上的肥猪肉遇到热锅后迅速溢出油脂。

    而这时，张承文手上丝毫没有停留，继续进行擦拭，这时国内黑色油脂越来越多，越来越黑。

    张承文心中知晓，这是铁锅上的铁锈被擦拭下来，不过这还只是第一道擦拭，还需要进行几次，才能彻底将铁锅中的铁锈清理干净。

    张承文倒掉铁锅内的猪油，用小锅里烧好的热水冲锅，只见锅底非常光亮，他还特意把镜头对准了锅底，好让看视频的观众朋友们能看清楚。

    安北平给灶膛里添加柴火，将铁锅架上去烘干，又换了一块猪脖子肉放在铁锅内，继续擦锅。

    如此三次，最后给铁锅涂抹一层菜籽油，等清洗干净后，才算开锅完成。

    看着原本银灰色的铁锅现在外表变得黝黑，里面却是泛着光亮，张承文满意的点点头，道：“总算是好了，辛苦

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