上之前炒制的火辣辣的炒料，几乎每一个熟悉耀州料理的人都已经知道赵悠乾准备的料理是什么了。

    ‘川省万州烤鱼！’

    耀州料理，各地都有不同的烤鱼手法，可是配上那种火辣辣调料的，也只有这种被誉为国民宵夜的美食了。

    新鲜现宰现烤的鱼肉，配上各不相同的火辣调料，下面放上一点点碳火维持热度，先吃烧烤的焦香和鱼皮边角烤脆的味道，再让滚煮的调料进入炙烤过，却依旧保有水份的鱼肉里。

    两重香气叠加，把鱼肉的鲜美推上更高的地步，猛烈的调料滋味下，你能够品尝到的是更加极致的鱼肉鲜味。

    几乎是每个吃过川省万州烤鱼的人，看着赵悠乾如今的烤制，都忍不住口水止不住了。

    只是一瞬间，人潮便开始涌动，一个个食客争先恐后的点单，赵悠乾不大的店子，直接被塞满。

    还好这次美食大比拼考虑到了各家店铺大小的问题，在征得同意后，开放了一部分在外品尝的位置，让更多的食客可以在点单完成后，去专门的用餐区等待食物的送达。

    这也是给了一些小店，也有超越那些大店销售额的机会。

    随着点单的加剧，赵悠乾手上的炙烤越发的频繁，一个火炉不够，他已经点起了三个，就在第一份的两条烤鱼还未完成的时候，他又同时烤起了近十条烤鱼。

    而十二条烤鱼，也几乎是他对火候控制的极限了。

    不同的品种，不同的炙烤方式和火

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