“二哥，改明儿我给你做个切丝用的。”随着进入严冬，食堂里的蔬菜就样——萝卜、土豆、大白菜。而大食堂为了让菜更入味,土豆和萝卜都要切丝工作量着实不小。
    “千万别，切菜是厨师的基本功哪能用电代劳。”唐二哥一听唐强又要做东西心直打颤，生怕他弟弟又弄个耗电的玩意儿出来全校检讨,若真如此，他爹娘能劈了他。
    唐强诧异：“我又没说要用电。”
    不过是弄一个刨丝的，哪里用得上电也太小看他了。
    当下跟着他二哥去食堂拿了几个萝卜土豆跑到了车间，连图都没画和大师傅说了几句，对方呆若木鸡，然后立刻翻出了一小块不锈钢薄板依着唐强的意思先是在间敲出一个个拱两端断开形成锐利的锋口，接着又在顶部敲出波浪形，一个擦丝器大功告成。
    然而他拿起一根萝卜十分轻巧地将它变成了一堆萝卜丝。
    唐二哥的心情有些复杂，他苦练的刀工原来如此不堪一击，不过有了这个切丝就轻省多了。转而，他真心地欢喜起来，做饭老得站着，一天下来腿涨涨的，有了这个刨丝最耗时的切菜就变成坐着干活了。
    “我试试刨土豆丝。”拿起一个土豆就要刨，被唐强拦住。
    “你不削皮吗？”大青萝卜不削皮正常，可土豆哪有不削皮的。
    “没带菜刀来，我先试试看。”唐二哥不在意道。
    唐强的眉头拧了起来，回忆起家的一些片段，是了，大家都是用菜刀削皮的。不过光是学削皮就颇费

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