海棠书屋 > 平平无奇小厨神

第45章菜刀(2/5)
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    大师傅立马回应,“等会老板会带你们去,食材也都运过去了,到时候你准备准备直接做菜就行,也不知道能不能把午饭做出来。”

    丁川看了看时间,“这个点过去,就剩两个小时开饭,时间上肯定来不及。两个小时,自己的厨位都不一定能打理好,再说,大师傅您是知道的,就光是腌制肉类的工作,这么点的时间肯定都不够,更别说做其他的了。”

    大师傅经常做菜,当然知道做宴席的准备时间会很长,但他也不知道老板签的合同是几餐饭,包不包含今天的中午饭,万一人家中午就要吃,自己没准备,多少会耽误一些时间。

    即使是不包含今天的午饭,也不代表不会遇到特殊情况。

    大师傅原来就遇到过一次,明明是过去做晚饭,结果自己带着人早上到了后,他们却要求临时加个午饭。

    这么短的时间内,就算能把午饭做出来,也做不出好味道,但无论怎么跟他说,他们还是要求临时加餐。

    做餐饮行业,其实就是做服务业,厨艺好归厨艺好,但更重要的是服务好顾客,既然人家态度坚决,那也就只能照做才行。

    但是因为准备工作没做好,做出来的菜口味自然不尽人意,就这,还被人说成厨艺差,真是没办法。

    不过今天去的地方是大公司,应该不会出现这种胡搅蛮缠的事情发生,所以大师傅也不再叮嘱,“到那后,记得灵活应变,有事情多商量,一定不要和那里的人起冲突。”

    

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