，“我看现在客人不多，不如就用自己的厨艺来做菜试试。”

    大师傅听到这话，就不在言语了，谁都有上进心，如果用麻辣秘料做菜做惯了，那后面的厨艺就很难有长进了。

    毕竟用习惯了一种混合调料，尝试到轻松就能做出美味的菜肴，那学习的劲头自然就会松懈。

    既然能轻易得到，那为什么还要费那个功夫，一遍遍的去琢磨学习呢。

    可一旦有了这种心态，那就完蛋了。

    因为你不会去主动去学习研究口味，那今后做的菜必然一直都会是一个味，客人前几次吃或许还觉得不错，但吃多了，自然也就会腻，当他们发现你所有的菜系都是一个味道的时候，那后面必然不会再次光临。

    他平常也喜欢看做菜短视频，特别是某手上的一些做菜的人，那里有真正有技术的人，但更多的都是一些很普通的做菜带货主播。

    甚至他一度怀疑，里面很多的做菜主播是不是单纯只是为了带货，而不是为了教做菜。

    他只要一看到做菜都只放固定几种调料的主播，几乎都不会在继续看下去，除非是当乐子看。

    因为就这种厨艺，肯定连家常菜都做不好，因为每种蔬菜都有各自的做法，根本不会有一种做法就能烹饪所有菜系的神技。

    一旦调料味道压过食材本身具有的味道时，那吃的无非就是个调料味罢了，谁吃家常菜吃的是调料味？

    就连妈妈经常做的菜也都是少油少盐，尽量保证

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