，里面没有野兽栖息。

    简宁找了一侧相对平坦的地儿，把家家什什从瓮里倒腾出来，洗刷干净瓮子，摆在洞口晾干。

    转身垒石头灶，然后拿着砍刀绳子下去捡柴，收集松柏、香篙等。

    一切备齐，只欠东风。

    在朔风中蹲了两个多小时，终于在那片野薯地等到一只300多斤的野猪。

    几经波折，野猪倒地。

    老虎、大熊死在她手里的也不是一头两头了，野猪尚算顺手，就是冬天的野猪有点凶，费了些功夫。

    吭哧吭哧拖了野猪到一处山涧，径直开膛破肚，取了内脏逐一打理干净。

    山洞毕竟是长期根据地，污了水源担水费劲。

    野猪收拾的七七八八拖回山洞，燃火烧开水，烫猪毛刮猪毛，直接剥皮简宁舍不得，野猪运动量大，肥膘本来就少，连皮剥掉，腊肉就不香了。

    刮了毛，抖开草席子，哐哐分肢猪肉，先预留五十斤灌香肠，其余的全切成巴掌大，小手臂长的肉条，抹盐巴和各种大料使劲揉一阵使其入味，再一条条码到大瓮里，瓮口盖上油纸树叶用麻绳绑紧，上面搁一层粗树枝，最后用石头压牢。

    不弄紧扎一点，怕被老鼠一类的动物祸害，瓮里的肉要腌制一天一夜，明天在来熏。

    处理好腊肉，接下来就是内脏。

    大肠小肠用盐揉搓再次清洗，小肠放在一边备用，大肠和其他内脏一起放到瓦罐里开卤，另外还有猪耳朵、猪蹄

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