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第230章 蛇羹(6/9)
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傻了。

    之后她一脸受挫的摇摇头,郁闷道:“真没劲,你居然一下就猜到了,我还以为你要猜很久的。”

    大乔哈哈一笑,说道:“你以为大家都像你,是个傻子。”

    “你才是傻子!哼!臭老姐!”小乔噘着嘴巴说道。

    大乔捏了捏妹妹白皙精致的漂亮脸蛋,之后说道:“那我们晚上吃什么呢?”

    陈哲撸起了袖子,说道:“晚上我给你们做蛇羹,让我也露一手厨艺。”

    “蛇羹?”

    大乔一听,眼睛就亮了起来,她之前去东南的时候也尝到过几次蛇羹,知道这是一道非常经典的粤菜,没想到如今居然还能在荒郊野外的尝到蛇羹。

    “太好了。”大乔期待的说,“那我就等着尝尝你的手艺啦。”

    “没问题。”陈哲微笑着说道。

    让嫣儿和小乔把食材放下,陈哲就开始紧锣密鼓的张罗起来。

    首先是给大蟒蛇剥皮,先得把这张结实、柔韧的蟒皮给剥下来晾晒起来。

    紧接着就是取肉,从蛇中段选取一些上好的、柔嫩的蛇肉,反复冲洗之后,扔到锅里煮熟。

    在煮蛇肉的同时,陈哲开始准备其他的食材,将鸡枞菌和金耳洗干净切好备用,放在一旁等待下锅。

    而蛇肉在煮熟晾凉之后,陈哲则需要小心翼翼的将这些蛇肉剥离成丝,这是一个非常复杂的过程,也非常需要耐心,不过正是因为将蛇肉剥成了细丝,这样烹制出来

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