陈哲笑着摇头道：“傻丫头，你忘了我之前说的葡萄可以用来酿酒的原因了？”

    “因为……因为……”小乔眯起了眼睛，这脱线少女还真给忘了。

    关键时刻还是大乔站出来解释道：“因为葡萄的表面寄生着野生的酵母，所以才可以直接用来酿酒，如果你清洗了一下葡萄，那么它们表面的酵母都给洗没了，还怎么酿酒？”

    “哦……”小乔这才恍然大悟，点头说道，“原来如此。”

    陈哲点点头，强调道：“酿葡萄酒用的葡萄是千万不能清洗的，除非你可以直接添加现成的酵母。”

    接下来就是持续的对葡萄进行挤压了。

    陈哲不停的用他的麒麟臂压榨这些葡萄，尽量让葡萄的果汁和果肉分离开。

    挤压了差不多十多分钟，便可以看到陶罐中的果肉和果汁彻底变成了两个互不相干的部分，这个时候第二步骤就完成了，接下来要进行的是第三个步骤。

    陈哲拿起一块纺织的比较宽松的丝绸，轻轻罩住陶罐的口。

    这样丝绸就充当了一个过滤网的作用，可以把葡萄的果汁和果肉分离开。

    轻轻捧起陶罐，把陶罐中的果汁倒出来，倒到另一个陶罐里，而剩下的果肉则被丝绸过滤掉，留在原本的陶罐中。

    这样一来，陈哲就得到了一罐纯净的葡萄汁。

    接下来只要密封好这个贮存着葡萄汁的陶罐，然后把它放在室温下发酵就可以了。

  

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>