海棠书屋 > 从荒野求生到全球巨星

第206章 酿酒(2/9)
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    ……

    傍晚时分,陈哲便带着满满的一篓野葡萄回到了营地,他和大乔几乎摘光了附近山坡上的所有野葡萄,这些葡萄足够他用来酿酒了。

    整个榕树下都弥漫着清新香甜的葡萄味,嫣儿和小乔不禁放下手上的工作,特地凑过来围观这些美味的果实。

    “哇……好多葡萄呀,它们长得可真不错,像是一颗颗紫色的珍珠。”嫣儿忍不住赞美道。

    小乔则迫不及待的问道:“陈哲,你要怎么用它们酿酒呢?我们这里荒郊野岭的,什么设备都没有,真的可以酿出葡萄酒来吗?”

    陈哲笑了笑没说话,大乔替他说道:“这点小事肯定难不倒陈哲,对吧?”

    陈哲轻声“嗯”了一下,之后便马上开始了操作。

    第一个步骤是挑拣——仔细挑拣摘回来的所有葡萄粒,把其中未成熟的、腐烂的、沾有虫卵的葡萄拣出去,只剩下优质、成熟的葡萄。

    这一步筛选出去的葡萄并不多,大概只有总量的几十分之一,因为陈哲和大乔采摘的时候就已经做过一次筛选了,所以这次的工作量就小了很多。

    挑拣完之后是第二步,将合格的葡萄倒入一个宽敞的陶罐当中,紧接着陈哲便开始徒手挤压这些葡萄,将葡萄压碎、压裂,把其中的果实和果汁都给挤出来……

    看到这里,小乔急忙问道:“等等,陈哲,难道不需要先洗一下葡萄吗?洗洗表面什么的再酿酒?万一葡萄皮上沾着脏东西怎么办?”


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