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第八章 胡辣汤的美味(3/5)
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油炸豆皮、去皮花生、油炸面筋大火烧沸后,将剩下的面筋捞起来,双手抖成大薄片,在锅内测成面筋片。将湿淀粉打匀,徐徐放入锅内,放入盐、五香粉、胡辣粉卷匀,再放入菠菜、蛋皮丝,烧开即完成。

    大牛将三碗胡辣汤,放在三个劳力面前。

    三人拿起汤勺,各勺了下,放入口中喝下,入口感觉微辣,然后就是爽口,缓缓进入肚中,感觉十分舒服。

    “吸溜吸溜”。

    三人觉得好吃,顾不上说话,虽然有点热和烫嘴,但是吸溜着嘴,直接端碗喝了个掉底。

    “太好喝了!”

    “是呀。”

    “以前不知道这家,真好喝,下回还来喝。”

    “小二,结账。”

    “来了,您吃好了。”

    三人吃饱后,高兴来到柜台付钱,出门就和门口遇到的劳力现喝现宣传。

    听到三人的说法后,其他劳力也心动了,不一会儿客栈开始陆陆续续上人,钟天正见大牛一人忙不过来,去后厨热了下胡辣汤,然后一起端饭忙碌了起来。

    再看油条,许多客人尝试的吃了下,发现非常香,其他力巴问到后,也点了些,最后大家都认可了。

    两人一直忙到了接近中午,一大锅胡辣汤全部卖完了,赚了个盆钵满盈。

    “大牛,关门吧,跟我回老家一趟,你去柜台拿点钱,去雇一辆车,然后我和你搭把手将后厨的面粉和米、油装车。”

    

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